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Die National Health Federation (NHF) wurde 1955 gegründet. Sie ist eine internationale Verbraucher-Organisation für Verbraucher-Information und Verbraucher-Schutz, die sich für den Schutz der Rechte des Einzelnen einsetzt, ohne gesetzliche Einschränkungen des Marktes gesunde Nahrungsmittel und Nahrungsergänzungen einnehmen und alternative Therapien nutzen zu können.

Mit Mitgliedern aus Verbraucherkreisen aus der ganzen Welt, und einem Vorstand und Beratergremium mit Repräsentanten aus sechs verschiedenen Ländern, ist der Verband in seiner Art einzigartig, da er die einzige Health-Freedom-Organisation ist, die offiziellen Beobachterstatus bei den Zusammenkünften der Codex Alimentarius Kommission hat, der höchsten internationalen Körperschaft für Nahrungs-Standards, und dort für Selbstbestimmung und Wahlfreiheit im Gesundheitswesen eintreten kann.

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„Es ist nicht die Aufgabe unserer Regierung, die Bürger davon abzuhalten, Fehler zu machen, sondern es ist die Aufgabe der Bürger, die Regierung vom Fehler machen zu bewahren.“

--Robert Houghwout Jackson,
Oberrichter am Kriegsverbrechertribunal von Nürnberg.

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